Info Lowongan Kerja untuk Baker - 87007197
Baker
Menyiapkan adonan dan bahan dasar untuk roti dan pastry sesuai resep standar. Memanggang kue basah sesuai waktu dan suhu yang ditentukan. Menghias dan menyelesaikan produk sesuai standar presentasi brand. Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk secara konsisten. Menjaga kebersihan area kerja dan mengikuti standar kebersihan dapur (kitchen hygiene). Mengelola dan menyimpan bahan baku dengan benar, termasuk FIFO dan pencatatan stok. Memastikan seluruh proses produksi sesuai dengan standar keamanan pangan (food safety). Melaporkan kebutuhan bahan baku kepada atasan jika stok mulai menipis. Minimal lulusan SMA/SMK (Tata Boga) Pengalaman minimal 18 bulan di bidang bakery atau pastry. Mampu membaca resep dan mengikuti instruksi produksi secara detail. Memiliki ketelitian tinggi dan keterampilan tangan yang baik. Mengetahui teknik dasar baking, proofing, dan dekorasi pastry. Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur. Disiplin, bersih, dan mampu bekerja dalam tim.
0 Response to "Info Lowongan Kerja untuk Baker - 87007197"
Post a Comment